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葱姜蒜爆炒皮皮虾的做法步骤

1.整净后的皮皮虾入锅炒干水份，然后加入适量油炸至外表略黄打起控净油。

2.锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香，下皮皮虾、糖、沙茶翻炒。

3.加入少许生抽、胡椒粉翻炒，勾芡淋上香油洒上葱花出锅。

4.装盘。