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韭菜鸡蛋虾干饼的做法步骤

1.面粉加入温水揉成光洁的面团醒发半个小时。

2.韭菜切碎备用，虾皮备用。

3.鸡蛋调匀备用。

4.鸡蛋下锅炒散盛出备用。

5.下虾干炒香。

6.将韭菜，炒好的虾干，记鸡蛋加入料酒和生抽，香油拌匀备用。

7.醒发好的面团再次揉成光洁的面团。

8.搓条切成大小均匀的挤子。

9.用擀面杖擀成面皮。

10.挑上馅料。

11.包成包子状。

12.扁，依次做好备用。

13.不粘锅刷上底油，放入饼胚中小火煎制。

14.煎至金黄翻面继续煎至两面金黄即可。

15.成品

16.成品