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螃蟹炒青菜的做法步骤

1.食材：青菜、螃蟹（已清洗）。

2.将螃蟹去蟹壳蟹鳃蟹胃用剪刀剪开。

3.将青菜洗净捞出。

4.放在案板上切开。

5.起锅倒油烧热，下入螃蟹，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒，加适量的清水。

7.加适量的生抽。

8.翻炒翻炒。

9.然后，合入切好的青菜翻炒翻炒至熟。

10.最后，加适量的盐。

11.调味炒匀即成。