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泡椒莴笋牛蛙的做法步骤

1.食材：牛蛙（已洗净）、莴笋（已去皮）、红泡椒、姜片

2.将莴笋放在案板上切成滚刀块，待用。

3.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒。

7.接着，加入一些清水煮开，煮上10分钟。

8.然后，合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味翻匀，即成。