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辣炒鱿鱼须的做法步骤

1.将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿，然后洗净切成段。

2.放锅中焯水，变色打弯即捞出。

3.将葱、蒜、干辣椒分别切好。

4.锅中热油，放入葱、蒜、辣椒爆香味。

5.再倒入老抽跟少许料酒。

6.放入鱿鱼头快速翻炒片刻即可。