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皇家夏洛特的做法步骤

1.碗铺保鲜膜。

2.蛋糕卷放凉，抹苹果酱卷成卷，卷在冰箱放一会切成小卷。

3.小卷在碗中码齐。

4.芒果打成泥。

5.淡奶油加糖20克打发到有纹路。

6.鱼胶粉泡入水中;搁水加热化;稍晾凉。

7.芒果泥加入打发的淡奶油中。

8.再把温了的鱼胶加入其中拌匀。

9.将其1/2倒入铺好的蛋卷的碗中。

10.再将圆蛋糕片铺中间，倒入余下的奶油糊，铺余下的蛋糕卷包保鲜模冰箱冷藏一夜。