1.油菜摘好洗净锅中烧开水油菜放入锅中焯水断生即可。
2.油菜立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
3.蟹足棒去掉外皮一切为二。
4.锅中倒入底油加热放入蒜蓉爆香。
5.放入油菜大火快速翻炒。
6.放入蟹足棒翻炒均匀。
7.放入盐和味精调味均匀即可享用。
8.油菜摆入盘中。
9.蟹足棒装入盘中就大功告成了。
10.搭配烤地瓜和牛奶一起吃棒极了。
11.普通食材用心去做就会有意想不到的收获。
12.蟹足棒入口鲜嫩混搭着油菜的清香简直就是完美搭配。
13.水果和蛋是每天必须要摄取的营养。
14.为家人做好每一餐是我最开心的事情。
油菜的营养价值
1、油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2、油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
