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大虾烧芦笋的做法步骤

1.芦笋洗干净

2.大虾洗干净

3.芦笋清切成段

4.大虾去头、去壳、开背去肠

5.芦笋入煮锅焯水后捞出沥干水

6.起油锅，葱姜入锅煸香，大虾入锅炒

7.加白糖炒均匀，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿

8.芦笋入锅炒

9.加盐炒

10.炒均匀即可盛出享用

小窍门&温馨提示

1、焯芦笋可以用淡油盐水。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜主要品大虾的鲜香，芦笋的清香，因此不宜添加多种调味品。