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蒜蓉小白菜的做法步骤

1.小白菜3棵。

2.择洗净切三指段。

3.锅中适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。

4.焯过水的小白菜翠绿，很漂亮。

5.蒜姜切小粒，干红辣椒剪小段。（不爱吃辣可不放）

6.锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒出香味儿。

7.焯过水的小白菜放入翻炒两下。

8.适量盐，鸡精调味儿。

9.翻炒均匀关火盛盘。

10.成品。

11.成品。