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扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤

1.食材：鸡腿肉丁、扁豆（已去筋清洗）。

2.将鸡腿肉丁拆开包装，清洗清洗捞出。

3.放入盘中，加适量的料酒。

4.加适量的酱油。

5.加适量的盐。

6.调味抓匀腌制20分钟。

7.随后，将扁豆下入清水锅中焯开，2分钟后捞出。

8.起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。

9.接着，合入焯好扁豆翻炒一下。

10.然后，加适量的盐。

11.加适量的蚝油。

12.调味炒匀即成。