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圆椒炒鸡蛋的做法步骤

1.圆椒洗净切丝备用。

2.鸡蛋打入碗中，滴入少许酱油，搅拌均匀。

3.锅中倒入少许食用油，大火烧热，倒进鸡蛋液炒散，盛出备用。

4.锅中再加入适量食用油，倒入蒜末，大火煸出香味。

5.倒入圆椒翻炒至变色。

6.调入盐和鸡精，炒匀。

7.加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

8.装盘享用吧。

9.成品图。