1.很多人不知道怎么用粉丝做菜,小窍门告诉你吧,把粉丝折断了,放在容器里边,然后烧开水直接烫泡就行了,非常的快,10分左右就泡好了,这样烫泡粉丝或者粉条,炒菜做汤都不会黏糊,口感非常的Q弹。这次用的是红薯粉丝口感相当的好。
2.做汤只用半个就够了,剩下的抓紧吃啊,馅切成片,然后在切成丝,我这切成条状了。
3.植物油热了,用葱花爆锅出香味的时候,萝卜条子下锅翻炒一下,沾满葱油味。
4.炒得比较均匀了,萝卜条已经有些发蔫了,炒出水分了。
5.把泡好的粉丝丢进菜锅里边就行了,粉丝很长也可以切断在放进锅里哈。
6.炒锅里的菜,粉丝也沾满汤汁了,直接加一勺食用盐。你可以按照自己家人的口轻重加盐。没有把握就品尝一下,然后在调节味道。
7.虽然粉丝是烫泡过的,但是还是会吸水的,加一点点的水在菜里边,这样炒不会黏锅了。
8.喜欢吃萝卜加陈醋的,口感很特别的,喜欢就试下。不吃怎么知道好吃呐,陈醋是好东西哈,消食又开胃,做菜的时候加少点的陈醋,味道很棒!
9.消食又开胃,做菜的时候加少点的陈醋,味道很棒!
萝卜要挑表面光滑的没有伤痕的。