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上汤杂菇的做法步骤

1.备材料，瘦肉提前用牛肉粉、盐、糖、生粉、酒腌 10分钟左右

2.取下锅下适量的水加点油与姜片

3.下腌好的肉，牛肉粉水煮开

4.下所有菇类小火煮

5.下处理好的红萝卜、葱、香菜，小许的盐

6.关火，即可