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花菜炒香肠的做法步骤

1.准备食材

2.香肠切片。

3.花菜洗净后掰小朵。

4.蒜切末，辣椒切圈。

5.锅中热油，5成热时放入蒜，辣椒爆香。

6.放入香肠开小火煸炒，使香肠煸熟。

7.放入花菜翻炒片刻，加入少许水，翻炒2分钟。

8.放入盐继续翻炒均匀，即可出锅。

9.成品图

小窍门&温馨提示

香肠可以蒸过后再炒，也可切片后直接炒制。蒸过的口感比较软，直接炒的口感稍干，可根据自己口味来做。