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肉末豆腐的做法步骤

1.准备食材。

2.豆腐切小丁。

3.油热放入肉馅（或肉末）翻炒。

4.调入料酒、姜粉和酱油炒。

5.放入葱花、蒜片翻炒。

6.放入鲜椒酱。

7.放入豆瓣酱，炒出香味。

8.稍加一些水，调入盐，放入豆腐丁烧熟。

9.出锅前调入鸡粉，勾薄芡即可。