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腐竹焖麻鸭的做法步骤

1.麻鸭洗干净去除内脏，生姜切片。

2.腐竹提前用开水浸泡一下。

3.麻鸭用开水过滤一遍。

4.腐竹捞出沥干水分备用。

5.麻鸭倒入不粘锅，加入一勺生抽，炒至出油。

6.加入适量水，烧至25分钟。

7.加入腐竹，加入一勺盐，少许白糖。

8.烧至大火收汁即可。

9.出锅的时候，放少许胡椒粉。

10.入盘，成品图！