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肉炒乌冬面的做法步骤

1.准备材料

2.肉切片，青菜洗净，葱头姜切末

3.肉放少许淀粉抓匀

4.锅洗净倒入适量水烧开，放入乌冬面煮1分钟捞出

5.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜末炒香

6.放入肉片翻炒至变色

7.放入老抽和生抽翻均匀，倒入少许水防止糊锅

8.放入青菜翻炒

9.放入乌冬面和盐翻炒

10.翻炒均匀即可装盘食用

小窍门&温馨提示

乌冬面煮一分钟就可以了，不要煮的时间过长
炒的过程肉炒熟以后保持全程大火快炒