主料:
豆腐,
1块,
香菜,
1棵
辅料:
植物油适量,
蒜蓉辣酱,
3汤匙,
葱,
10克,
姜,
10克,
鸡精,
1茶匙蒜蓉辣酱烧豆腐的做法步骤

1.食材备齐

2.将豆腐切成1.5厘米厚的片

3.锅加油烧热,下入豆腐,将两面煎制金黄,盛出待用

4.下入葱姜爆香

5.在下入蒜蓉辣酱翻炒几下,加入适量水(能没过豆腐即可)和鸡精

6.下入煎好的豆腐,大火烧开,转中火烧制入味(期间适当晃动炒勺防止糊锅)

7.待剩少许汤汁时,关火盛出装盘,撒上香菜段即可

8.成品图
小窍门&温馨提示
蒜蓉辣酱是咸的,就不用放盐了,蒜蓉辣酱的量随个人口味 增减
TAGS:
热菜 家常菜 豆腐
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