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葱油酥酱香手撕饼的做法步骤

1.面粉倒盆里

2. 准备热水约120克

3.先倒热水，用筷子搅拌成絮状，再倒冷水，大约30到40克

4.然后揉成面团，放保鲜袋醒发30分钟

5.葱油酥：橄榄油30克，面粉30克，椒盐2克，葱花15克，拌匀备用

6.案板抹油，将醒好的面团分成2份，用手压抻成薄片，抹上油酥

7.如图卷好

8.按成饼状，面特别软

9.锅里加底油烧热，烙熟就可以了

10.然后手撕成块

11.酱料：蒜蓉辣酱5克，大喜大原味烧烤酱5克，甜面酱5克，加适量生抽拌匀就可以了

12.抹在饼上就可以了

13.成品

小窍门&温馨提示

酱料可以根据自己的喜好随意调制。