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蔬菜炒肉丁的做法步骤

1.架豆王、胡萝卜、土豆均切小丁。

2.葱姜蒜切小粒。

3.猪肉切小丁，加少许盐，一品鲜抓拌，加淀粉抓拌，最后加少许油拌匀。

4.起锅烧水，先下入架豆王丁焯水。

5.再下入胡萝卜和土豆丁继续焯水，基本成熟后沥出。

6.起锅烧油，下入肉丁煸炒至变白。

7.下入葱姜蒜炒香。

8.下入架豆王、胡萝卜和土豆丁煸炒。

9.加适量十三香，精盐和一品鲜酱油翻炒。

10.倒回肉丁翻炒均匀。

11.出锅前淋入稀薄水淀粉翻炒均匀。

12.成品图。