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琥珀桃仁的做法步骤

1.准备的原料。

2.核桃仁洗净，沥干水份，铺在烤盘上。

3.烤箱120度预热后，中层烤制20分钟，放凉。

4.白糖，清水加麦芽糖，大火烧开。

5.改中火熬成焦糖色。

6.用筷子蘸点糖浆放进凉水，糖浆可以凝固变脆就可以。

7.熬好的糖浆关火后，加入核桃仁拌匀。

8.再加入熟芝麻稍微拌下就可以。

9.逐个铺在烤盘中放凉。

10.完全凉后装密封罐保存就可以。

小窍门&温馨提示

1.烤核桃仁火不要大，很容易烤焦。
2.裹好糖浆的核桃要单个摊开放凉，不要粘在一起成一团，吃起来不方便。