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桂花芝麻松糕的做法步骤

1.用料：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，糖桂花2小勺，黑芝麻25克，水45克

2.将炒熟的黑芝麻和适量米粉一起放入料理机中搅打，

3.成粉末状，

4.与白糖和剩下的米粉混合，

5.加入糖桂花和水，

6.搅拌至无水分，

7.用手抓搓抖散，成无颗粒粗粉状。

8.装入硅胶模中，刮平表面

9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟。

10.熟透，出锅。

11.脱模。

小窍门&温馨提示

尽量将湿水的米粉搓散，口感会更好。
装模时，轻轻填入即可，无需压实，以免影响口感。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。