主料:
大白菜，
二斤，
手擀粉，
一袋，
西红柿，
三个（小的），
蒜苗，
一根，
葱，
一根，
米椒适量
辅料:
生抽适量，
十三香适量，
鸡精适量，
胡麻油适量，
香醋，
少量，
盐适量，
生粉，
一点点，
老抽适量，
味精适量醋溜白菜的做法步骤
1.洗好所有的食材
2.西红柿，葱，蒜苗，米椒切好备用！备好水淀粉
3.大白菜切块！根和叶分开（根不好入味）！手擀粉洗干净切段
4.锅里面倒胡麻油烧热，放葱，米椒炝出香味，加盐，十三香（小心糊）
5.放入大白菜块（根）翻炒
6.大白菜炒一分钟左右时加入菜叶和西红柿继续翻炒
7.炒出很水分时加生抽，鸡精，味精再翻炒
8.翻炒到大白菜七八成熟时，放入手擀粉，蒜苗，少量的老抽翻炒几下加入水淀粉勾芡，淋少量的醋出锅（因为大白菜本身水很多，所以少加一点点的水淀粉，让菜和水分粘在一起）
9.儿子亲点的素菜！??????????????????
10.冬天的必备菜
11.可以试试哦??
12.我家是以素为主
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