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冬瓜鸡汤的做法步骤

1.老母鸡切块 冬瓜切片。

2.锅内放入食用油，待油温热后，倒入花椒八角 姜 倒入两小勺子料酒 生抽 耗油 老抽少量，炒至鸡肉变色。

3.炒好的鸡肉倒入电饭锅里，加满水，用炖汤模式。

4.汤滚后，倒入切好的冬瓜，根据个人喜欢冬瓜的软硬程度，最后加入盐 鸡精 即可享用美味的汤。