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鸡蛋干炒西芹的做法步骤

1.食材：鸡蛋干、西芹（已清洗切开）。

2.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

3.将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味炒匀即成。