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黄鳝蒸小肉圆的做法步骤

1.将肉酱加盐，料酒，鸡精，色拉油拌匀。做成小肉圆。

2.黄鳝洗净切段，码在盘子中间，加少许盐调味。将小肉圆放在黄鳝四周。

3.加入葱，姜，料酒。上锅蒸10分钟左右即可。