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红烧鲳鱼的做法步骤

1.干货鲳鱼一条。

2.先把鲳鱼煎两边金黄。

3.然后放入炒锅加清水、适量料酒、姜、煮熟。

4.加入酱油和辣椒调味收汁。

5.成品。

小窍门&温馨提示

我买的是有点咸的鲳鱼，不需要放盐。