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1.食材:大黄鱼(已洗净)、姜片、葱段
2.将已洗净的大黄鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。
3.取平底锅倒油烧热,下入大黄鱼两面煎一下。
4.随后,搁入姜片。
5.接着,加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的香醋。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.然后,煮至汤汁浓稠。
12.最后,出锅装盘,搁入葱段,即成。