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南瓜焖炒虾仁的做法步骤

1.准备材料，干虾先泡水去掉头尾。

2.南瓜切块，蒜头拍碎

3.热锅冷油放入虾仁，爆香片刻装起备用

4.热锅冷油，放入蒜末，炒出香味，放入南瓜块

5.炒后放入适量的水，盖上盖子焖一小会儿（不要过多水，太多的话，瓜不好吃）

6.大概七成熟的时候放入虾仁，适量盐（炒至断生收汁，）

7.装入容器（简单的做好了）

小窍门&温馨提示

南瓜焖炒的时候不要一下放太多水，慢慢加。