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五香蚕豆的做法步骤

1.干蚕豆提前用水泡一夜

2.白糖花椒辣椒粉等备好

3.蚕豆泡好先煮一下

4.煮八分熟即可

5.锅中倒油倒入蚕豆小火炸

6.炸到酥脆捞出

7.锅中放入白糖不要炒 只是用锅晃动

8.一直晃到变色即可

9.倒入蚕豆翻炒沾满糖色倒入辣椒花椒面等炒匀

10.装盘

小窍门&温馨提示

做零食和下酒菜很不错，香香的酥脆的。