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青椒炒牛肉的做法步骤

1.把二荆条和美人椒切成丝，二荆条辣，美人椒不辣，混炒味道特别鲜。牛肉和蒜切成丝，牛肉用盐和料酒码味待用。

2.油热后倒入牛肉翻炒变色，加入一勺辣豆豉增香。

3.倒入青椒翻炒，起锅时加入一勺老抽，味道特别好。

4.出锅。