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香椿煎蛋的做法步骤

1.香椿洗净入开水锅中汆烫，去除草酸，变色即刻捞出.

2.捞出过凉攥干水分。

3.鸡蛋磕入碗里。

4.香椿切碎放入。

5.放入五香粉和盐。

6.搅拌均匀备用。

7.炒锅入油烧热倒入香椿蛋液，小火慢煎。

8.煎至两面金黄即可。

9.盛于之上吸去多余油脂。

10.时令美味不容错过哦！。

11.成品图

小窍门&温馨提示

小火慢煎，上色即可，锁住营养，祝您开心！