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酸辣粉的做法步骤

1.把土豆粉和烤麸用温水泡10分钟，

2.烤麸洗净切小块，

3.香葱切小段，蒜拍碎切末

4.大碗一个放切好的烤麸，蒜末，盐，鸡精 糖 醋，生抽 辣椒油 香葱末加热水调和。

5.锅中放水烧开放入泡好的粉条煮熟捞出，放大碗中拌均匀，撒芝麻即可。

小窍门&温馨提示

酸辣粉用土豆粉条，不易碎，吃起来劲道。