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麻辣五香豆干的做法步骤

1.豆腐干切三角块。

2.准备适量花生米。

3.红辣椒、葱、香菜切小段。

4.锅中倒油，放花生米小火炒香。

5.炒好的花生米沥干油分，捣碎。

6.锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。

7.倒入豆腐干。

8.再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。

9.加入蒜末。

10.再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。

11.加入香菜。

12.翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可。

小窍门&温馨提示

如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆干。