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绿豆芽炒河粉的做法步骤

1.河粉一包，打散备用。

2.蒜去皮剁末。

3.绿豆芽洗净，热油锅炒至断生，盛起备用。

4.鸡蛋打散，用不粘锅煎成蛋皮。

5.切丝备用。

6.利用煎蛋的余油，把虾仁炒熟备用。

7.热油锅，把蒜末爆香。

8.放入河粉炒。

9.放入芽菜，虾仁，蛋皮炒匀。

10.放蚝油，干炒豉油皇和糖炒匀。用筷子辅助比较快。

11.放入葱花炒匀即可。

12.简单家常炒河粉。