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香蕉蛋挞的做法步骤

1.所有食材

2.牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀

3.然后放入糖拌匀

4.加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火

5.香蕉去皮切块，鸡蛋打碎

6.奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋

7.蛋挞皮内放入香蕉

8.再把蛋奶液倒入蛋挞中，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟

小窍门&温馨提示

1.奶液加糖溶化起小泡即可离火
2.鸡蛋倒入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花