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可乐鹌鹑蛋的做法步骤

1.原料。

2.锅中倒入适量水，放入鹌鹑蛋煮熟。

3.煮好的鹌鹑蛋去皮。

4.锅中倒入适量油烧热，放入八角瓣，花椒和大蒜爆香。

5.倒入半罐可乐（可乐量要没过鹌鹑蛋），再滴入1小勺生抽。

6.放入鹌鹑蛋，再放入适量盐，盖锅盖焖煮。

7.大约15分钟后，锅中的汤汁收浓，鹌鹑蛋即可食用。

小窍门&温馨提示

可乐量要没过鹌鹑蛋为宜。