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孜然烤羊肉的做法步骤

1.羊肉洗干净切薄片，姜切片

2.然后加进孜然粉，生粉，酱油，辣椒酱，红葡萄酒，盐，花生油。

3.把调料和羊肉搅拌好，放一小时。

4.辣椒和芹菜洗干净，切成块块。

5.用竹签把羊肉和辣椒芹菜串起来。

6.铁板烧热放点花生油，然后把肉串排下去烤。

7.中间不断的翻动一下肉串，并在上面撒上小量的孜然粉，一直到肉烤熟。