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豆豉鲮鱼的做法步骤

1.准备好的食材。

2.用水泡一会，洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

3.热油慢煎。

4.两面反复翻煎。

5.倒入豆豉、辣椒、姜、葱一起煎香。

6.煎香后，盛入盘中。

7.需要蒸入味。

8.盖上盖子蒸十分钟。

9.出锅

10.成品。

小窍门&温馨提示

1、豆豉应该上下铺的，全铺上面了，拍照效果差，但很香。
2.、豆豉咸味，这道菜不需要放盐。