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排骨饭的做法步骤

1.小排买回后泡一下午、泡出血水，洗净控干。

2.加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、十三香、甜面酱、醋、葱姜蒜，拌匀后再加入胡麻油。

3.将拌匀的排骨放在冰箱冷藏一夜。

4.腌制一晚后取出，和洗净的大米拌匀（切忌将葱姜蒜拣出），加水（比平时放入的水要多一些）放在电饭煲中焖熟。

5.好了，配上我的快手菜，开动吧！