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香肠金针菇蒸粉丝的做法步骤

1.准备图中食材

2.金针菇切去根部，剩下的一分为二

3.粉丝提前泡软备用

4.香肠切碎

5.泡好的粉丝剪断铺进盘子里

6.再铺上一层金针菇

7.最后撒上香肠粒

8.碗里加一勺蚝油，一勺盐，一勺生抽，一小勺胡麻油，一小勺白糖，小半碗高汤调成酱汁

9.把调好的酱汁直接浇在金针菇上面

10.冷水大火上锅蒸，水开再继续蒸五分钟即可，出锅撒上葱花这道菜就完成了。