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酸菜瘦肉丝炒毛豆的做法步骤

1.食材：毛豆、酸菜（已切碎）、瘦肉丝

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.在瘦肉丝中加适量的料酒。

4.加适量的调和油。

5.加适量的盐。

6.拌匀，待用。

7.将淘洗好的毛豆肉下入清水锅里焯开至断生，捞出。

8.烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色。

9.接着，合入焯熟的毛豆肉和切碎的酸菜翻炒翻炒。

10.然后，加适量的味精。

11.炒匀，即成。