您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做,红烧羊排的做法 最正宗的做法,红烧羊排的家常做法,红烧羊排骨的家常做法,红烧羊排的做法和配料配方
1.羊排化冻。
2.斩块。
3.冷水下锅焯水。
4.煮开锅。
5.洗净浮沫。
6.热锅冷油，油热放冰糖。
7.炒成琥珀色。
8.放羊排翻炒。
9.炒的过程放食盐。
10.颜色炒均匀。
11.放生抽。
12.放葱姜炒均匀。
13.放老抽。
14.炒均匀。
15.放纯净水。
16.盖锅盖，大火烧开十分钟。
17.中火炖煮至汤汁只有一半改大火收汁。
18.切葱和红椒圈。
19.把汤汁收至浓稠。
20.放鸡精炒均匀即可。
21.装盘，撒葱和红椒。
22.成品。
