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五花肉炒白菜的做法步骤

1.五花肉刮洗干净后切成薄片，姜丝备用。

2.白菜洗净，茎改刀切成小块（忘拍了）。

3.热锅入油，放入姜丝翻炒片刻。

4.放入五花肉翻炒至变色，加入适量盐炒匀，盛出多余油脂。

5.放入适量千禾酱油炒香。

6.放入改刀好的白菜茎大火翻炒均匀，加入少许热水，盐，鸡精，胡椒粉炒至断生即可。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

选用白菜茎大火翻炒，保持脆爽口感！