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辣酱拌牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净切大块。

2.锅中加适量清水。

3.放入牛肉。

4.加入卤料。

5.大火烧开。

6.转小火盖盖煮40分钟关火自然冷却。

7.将卤好的牛肉切薄片。

8.香菜洗净切段。

9.葱洗净切丝。

10.大蒜切末。

11.一起放入大碗内加上剩下的调料。

12.拌匀盛盘即可。

小窍门&温馨提示

卤牛肉时不用加盐。