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可乐饼的做法步骤

1.土豆蒸熟。

2.趁热压成土豆泥。

3.锅里加一点点油，放肉末煸炒出油，加洋葱，盐，黑胡椒，炒香备用。

4.混合土豆泥和猪肉末。

5.土豆泥团成饼状，蘸蛋液，裹面包糠。

6.炸可乐饼。

7.炸至外壳酥脆即可捞出，淋番茄沙司。

8.外酥里嫩。

小窍门&温馨提示

可乐饼炸至外壳酥脆即可，不必炸太久。