炝拌土豆丝的做法,炝拌土豆丝怎么做,炝拌土豆丝的做法,炝拌土豆丝的做法视频,炝拌土豆丝焯水时间,炝拌土豆丝的做法大全图片

主料:
土豆，1个

辅料:
香油适量，葱适量，干红椒丝适量，花椒，10粒，青椒，1个，盐适量，糖适量，白醋适量，姜适量

1.土豆洗净去皮

2.先切片

3.再切丝

4.土豆丝泡去淀粉，备干红椒丝，葱姜切丝

5.土豆丝入开水中焯熟

6.捞出土豆丝泡入凉开水中，青椒切丝

7.锅中倒入香油，烧热后放入花椒小火炸出香味，再捞出花椒

8.土豆丝沥干水分，放入葱、姜、干红椒丝和盐

9.放糖

10.泼上热花椒油

11.加盖静置几分钟

12.放入青椒

13.拌匀

14.盛入小盘

糖的用量要少

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