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白辣椒炒鸭胸肉的做法步骤

1.鸭胸肉切片再剁碎，放入生抽和花生油腌制十分钟。

2.白辣椒清洗一下，沥干。

3.锅预热，小火，少许油，先放入鸭皮炒出鸭油。

4.炒出鸭油的样子。

5.放入鸭胸肉和姜片，翻炒到肉变色。

6.鸭肉变色了。

7.放入白辣椒继续翻炒。炒干水分。

8.加盐调味，加小葱增色。

9.出锅。