1.新鲜的白萝卜秧摘好，洗净，淖一下。
2.切碎。
3.葱切碎。
4.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣碎，放入盆中，再放入切碎白萝卜秧和葱，加入适量盐和少许五香粉和鸡精，滴上几滴橄榄油。
5.拌匀即可。
6.一半凉水和面，一半温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。
7.搓成长条状，切成大小均匀剂子。
8.擀成圆薄饼。
9.包入馅料。
10.再擀成薄圆饼。
11.平底锅烧热，放入饼胚。
12.小火，烙至两面金黄色即可。
13.成品图。
14.饼薄如纸，如图所示。
15.切片即食，清香扑鼻。
