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草莓鸡丁的做法步骤

1.准备好鸡肉和鲜草莓。

2.草莓洗净，沥干水分后切成丁。

3.鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁。

4.鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。

5.锅中注油，爆香姜丝。

6.下入腌制好的鸡丁。

7.翻炒均匀，至鸡丁变色。

8.再加入2--3滴生抽，继续煸炒均匀。

9.倒入草莓丁。快速翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

鸡肉要选用没有油脂的瘦肉，加入草莓后要大火快速翻炒，以免出汤